農業に関することは【 アグアグ】で何でも聞いてみよう!!
0 支持
【ナス/なす/茄子】焼いたり(焼く)、炒めたり(炒める)、
煮たり(煮る)するのにオススメ(おすすめ)のナスの品種を
教えてくださると嬉しいです。

病害虫に強い、育てやすい、美味しい品種がいいです。

どうぞよろしくお願い致します。
ag-ag 2018 4/23 質問 ナス

回答 2

0 支持
ベストアンサー

松山市の郷土野菜の1つに『松山長なす』があります。

http://www.iyokannet.jp/front/gourmet/detail/gourmet_id/2


普通の長ナスより長く、やわらかいです。


特に、焼きナスが最高です。


『庄屋大長(しょうやおおなが)』という品種のようです。(知りませんでした)

http://www.mcci.or.jp/www/tsurusin/haruyasai/eggplant/hinshu/shouya...

ag-ag 2018 4/23 回答
お二方ともありがとうございます。
参考にさせていただきます。
0 支持

加熱料理に向く品種として、米ナスもあります。http://www.takii.co.jp/CGI/tsk/shohin/shohin.cgi?breed_seq=00000360...

ag-ag 2018 4/23 回答
558 質問
1,105 回答
557 コメント