トウモロコシは、種蒔き後３ヶ月くらいで収穫してしまう短期栽培野菜ですから、一般的な８－８－８化成肥料と鶏糞で問題なく栽培できます。
化成肥料がなければ、手持ちの肥料でも間に合います。緩効性肥料で有れば、少し早めに追肥をすればよいのです。
化成肥料で有れば、草丈４０～５０ｃｍ時に鶏糞と混ぜて与えて土寄せをし、雄花が出てきた時にもう一度一握り／株ほど与えて土寄せを繰り返します。
ベンタガーデン野菜とはどのようなものか分かりません。また果物用も緩効性肥料が多いので短期栽培野菜には不向きです。
補足
エダマメの施肥について書き忘れました。エダマメには根粒菌が付くので、生育初期以外にはチッソ肥料は不要です。
既に、植え付けてしまっているのであれば、手持ちのトマト用肥料を少量撒いて、土寄せをしたらよいと思います。
追肥は１回だけであとは不要です。開花時に土壌の乾燥が進むようであれば、潅水をしてください。開花時の乾燥は、実付きに
影響します。