Question

「いちご」の栽培について詳しい方に質問致します

家庭菜園でいちごを作っていますが毎年気になる事が有ります、それは三月中旬から花が咲き出すんです、素人仲間では五月の収穫なので三月頃から出る花は摘んでしまう方が良いと、うわさされ、その様にして来ましたが、本当はいかがなんでしょうか？

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Yahoo!知恵袋 抜粋

Answer 1

取っても残しても大勢に影響ありません。食えりゃ食えばいいし食えなきゃ食わなきゃいい。今何個か実を付けたって後からの実付きにほとんど影響しません。摘果して後からの実を大きくしようなんて考えない方がいいですよ。プロじゃないんだから。それよりも、その実がどう成長していくのかを観察しておいた方が自分の勉強になりますよ。

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貴方の回答に感動致しました、有難うございます。

Answer 2

そんなことはありません。

ただ、訪花昆虫による交配が行われないとゴツゴツした形の悪いイチゴ（奇形果）ができやすいです。

今年は暖かいですし、すでにミツバチやハナアブなんかもこちらの地方では動き出しています。

花芽が上がってきたら、そのまま生かして収穫してください。

花を摘む行為を「摘蕾」といいますが、稀に株を充実させるために摘蕾する場合もありますが、家庭菜園のいちごではそのようなことをせずともいいと思います。

Answer 3

摘蕾して育てると大きな実が収穫できます。それぞれの好みです。

Answer 4

イチゴは開花からおよそ１ヶ月で収穫を迎えます。

露地栽培の場合（トンネルなどをしない場合）

私の記憶では

4月中旬～下旬からボチボチ収穫できたような？？気がします。？？

（収穫最盛期は5月上旬）

と言うことは

3月中旬ころからは、花は摘まないほうがいいと思います。

確かに、冬に咲く花は摘み取ります。

私は、2月一杯はすべて摘み取っています。

（愛媛県）

≪参考資料≫

ＪＡ鳥取いなば↓

http://www.jainaba.com/yasai/advice/y_itigo.htm

花芽分化

（前略）露地では、せっかく花芽分化しても、その後の低温条件が続くために（前記、反対の条件にならない）休眠し、春の日長、高温条件下になるまで花芽の発育は停滞します。以上のことから、今咲いている花は結実しないので摘み取る方が株のために良いでしょう。ご心配なさらなくとも、春に追肥や摘葉をしてやれば、また、開花して結実していきます。

上の質問は、

2005/2/4 受付NO.00307

です。

2月一杯（又は3月上旬）はすべて摘み取るのがいいと思います。

Comments

ありがとうございます、早い花は摘み取る方が良いとの意見と、放置して良いのでは、との事で少々迷いますが、回答頂いたｃｈoco1135の御意見の様に、素人ですから研究を楽しめば良い、と言うお話もあり、私も総合的に勉強致します。

Answer 5

お住まいの地域がわかりませんが、暖かい地域なら中旬ころから開花しても問題ないです。

ただ、受粉に役立つ訪花昆虫がまだ来ないでしょうから、果実を生らしたいのなら貴方が筆先などで花の中心をコチョコチョと撫でまわして人工授粉してやる必要がありますけどね。

２月中下旬頃からビニールトンネルをしてやるともう少し早くから開花すると思います。

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経験からの回答を頂きました、有難うございます

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私の庭のイチゴはやっと蕾が出始めたばかりです。
幾つ花が咲くかと楽しみにしています。

Answer 6

私も家庭菜園レベルでいちごを栽培しています。
収穫時期は品種や栽培する地域・環境によって変わってくると思いますが、無意味に花を摘んでしまうなんてもったいないです。
花を摘むには何か理由があるのでしょう。
私も花を摘むことがあります。
開花後、寒の戻りが原因で受粉できなくなる花は雌しべが黒くなっています。そのような花はもう実がつきませんので花を摘んでしまいます。摘まずに放置でもいいと思います。
また、花が咲き出したばかりの頃はまだ受粉を手伝ってくれる虫がいません。
花は咲いても受粉率が低いです。
何もしなければ実になるいちごは少ないです。
実にならないから花を摘んでいるのでしょうか？
それではもったいないです。
人工授粉すれば受粉率格段に上がり、ちゃんと実が着きますよ。

甘くて大きな実がたくさん収穫できるといいですね。
がんばってください。

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大事な経験とアドバイスを頂きました、参考にし頑張ります

Answer 7

地域や栽培場所（露地栽培なのかトンネル栽培なのかそれともビニールハウスのような施設なのか）品種（そもそも一季成りなのか四季成りなのか）などにもよるかと思いますが、暖かくなってきたら実は生りますので基本的には摘みませんね。

（寒い時期は、ビニールハウスでなければもし花が咲いても実として収穫はできませんし、株が弱りますので摘果します。）

今の時期は虫が少ないでしょうから、他の方の回答にあるように、筆を利用して受粉します。

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貴重な経験論有難うございました